Suchen Sie nach einem herzhaften Gericht, das einfach zuzubereiten ist? Dann ist die Slow Cooker Chicken & Gnocchi Soup genau das Richtige für Sie! In diesem Rezept kombinieren wir zartes Hähnchen, frisch zubereitete Gnocchi und gesunde Gemüse zu einer cremigen Suppe. Ideal, um nach einem langen Tag aufzutanken. Folgen Sie mir Schritt für Schritt, und genießen Sie eine warme Schüssel voller Geschmack und Komfort.
Zutaten
Hauptzutaten für die Suppe
- 1 lb Hähnchenbrust, entbeint und ohne Haut
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Karotten, in Scheiben
- 1 Tasse Sellerie, gewürfelt
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
Die Hauptzutaten machen diese Suppe herzhaft und lecker. Hähnchenbrust ist zart und voll von Geschmack. Die Hühnerbrühe bringt Tiefe. Karotten, Sellerie und Zwiebeln geben der Suppe eine tolle Textur. Der Knoblauch sorgt für einen schönen, würzigen Kick.
Gewürze und Fette
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrocknete Basilikum
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Schlagsahne
Gewürze bringen die Aromen zusammen. Thymian und Basilikum passen perfekt zu Hähnchen. Salz und Pfeffer heben alle Geschmäcker hervor. Die Schlagsahne macht die Suppe cremig und reichhaltig. Diese Zutaten sind wichtig für den vollen Geschmack.
Zusätzliche Zutaten
- 1 Packung (16 oz) Gnocchi (frisch oder gefroren)
- 2 Tassen Babyspinat
Gnocchi sind weich und lecker. Sie machen die Suppe sättigend. Babyspinat bringt Farbe und Nährstoffe. Er ist frisch und leicht. Diese Zutaten runden die Suppe perfekt ab und machen sie zu einem echten Genuss.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Vorbereitungsphase
- Fügen Sie die Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in den Slow Cooker.
- Streuen Sie den Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer darüber. Rühren Sie alles sanft um.
Kochzeit und -temperatur
- Stellen Sie den Slow Cooker auf Niedrig oder Hoch ein.
- Kochen Sie die Suppe für 6-7 Stunden auf Niedrig oder 3-4 Stunden auf Hoch. Das Hähnchen sollte zart und gut durchgegart sein.
Fertigstellung der Suppe
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Slow Cooker und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
- Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.
- Fügen Sie die Sahne und Gnocchi hinzu und lassen Sie das Ganze 30 Minuten auf Hoch kochen.
- Geben Sie den Babyspinat dazu und rühren Sie, bis er verwelkt ist.
Tipps und Tricks
Tipps zur Zubereitung
- Hähnchen richtig kochen: Achte darauf, die Hähnchenbrust im Slow Cooker vollständig zu kochen. Sie sollte innen nicht rosa sein. Nach 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe ist sie perfekt zart. Das macht das Zerkleinern leicht.
- Ideale Gnocchi-Konsistenz: Gnocchi brauchen nur etwa 30 Minuten, um weich zu werden. Wenn du sie zu spät hinzufügst, können sie matschig werden. Achte darauf, sie rechtzeitig in die Suppe zu geben, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Präsentation und Serviervorschläge
- Servierung in tiefen Schalen: Serviere die heiße Suppe in tiefen Schalen. So bleibt sie länger warm und sieht ansprechend aus.
- Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren: Ein kleines Stück frisches Grün macht einen großen Unterschied. Es bringt Farbe und einen frischen Geschmack.
- Parmesan als besondere Note: Ein wenig frisch geriebener Parmesan obenauf gibt der Suppe einen tollen Geschmack. Er schmilzt leicht und macht die Suppe cremiger.
Zutatenvariationen
- Gemüsealternativen: Du kannst die Karotten und Sellerie durch andere Gemüsesorten ersetzen. Erbsen oder Brokkoli sind tolle Optionen. Diese geben der Suppe eine andere Textur und Geschmack.
- Gewürzvariationen: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Thymian oder Oregano. Diese können dem Gericht eine neue Note verleihen und den Geschmack intensivieren.
Aufbewahrungsinformationen
Kühlschranklagerung
Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?
Die Suppe bleibt im Kühlschrank bis zu vier Tage frisch. Achte darauf, die Suppe in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.
Geeignete Behälter für die Lagerung:
- Luftdichte Glasbehälter
- Plastikspeicherbehälter mit festem Deckel
- Einwegbehälter aus Styropor
Einfrieren der Suppe
Anleitung zum Einfrieren:
Lasse die Suppe zuerst vollständig abkühlen. Fülle sie dann in gefriergeeignete Behälter oder spezielle Gefrierbeutel. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da sich die Suppe beim Einfrieren ausdehnt.
Haltbarkeit im Gefrierschrank:
Im Gefrierschrank hält die Suppe bis zu drei Monate. Beschrifte die Behälter mit dem Datum, um die Übersicht zu behalten.
Nährwertangaben
Nährwerte pro Portion
Eine Portion dieser Suppe hat etwa:
- Kalorien: 400
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 25 g
Diese Werte sind ungefähr und können je nach Zutaten variieren. Es ist wichtig, die genauen Mengen zu beachten, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.
Gesundheitsvorteile der Zutaten
Vorteile von Hähnchen und Gemüse:
Hähnchen ist eine gute Proteinquelle. Es hilft, Muskeln aufzubauen und zu reparieren. Gemüse wie Karotten und Sellerie bringt Ballaststoffe und Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und die Verdauung.
Nährstoffgehalt der Gnocchi und Sahne:
Gnocchi sind eine köstliche Kohlenhydratquelle. Sie geben Energie und machen satt. Die Sahne fügt gesunde Fette hinzu, die wichtig für das Herz sind. Zusammen sorgen die Zutaten für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange dauert es, um Slow Cooker Chicken & Gnocchi Soup zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten. Danach braucht der Slow Cooker 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe. So wird das Hähnchen zart und die Aromen verschmelzen gut.
Kann ich die Sahne weglassen?
Ja, du kannst die Sahne weglassen. Die Suppe bleibt lecker, aber weniger cremig. Stattdessen kannst du mehr Brühe oder pflanzliche Milch verwenden. Das ändert den Geschmack ein wenig, macht die Suppe aber leichter.
Welche anderen Kräuter kann ich verwenden?
Du kannst viele verschiedene Kräuter verwenden. Petersilie, Oregano oder frischer Dill passen gut. Diese Kräuter bringen frische Aromen in die Suppe. Experimentiere mit Kräutern, die du magst, um deinen eigenen Geschmack zu finden.
Wie kann ich die Suppe vegan machen?
Um die Suppe vegan zu machen, ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Verwende Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe und lasse die Sahne weg. Du kannst Kokosmilch für eine cremige Textur hinzufügen. So bleibt die Suppe lecker und vegan.
Die Zubereitung der Slow Cooker Chicken & Gnocchi Suppe ist einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und zubereitungstechnische Schritte betrachtet. Zudem haben wir Tipps für die perfekte Präsentation und Lagerung gegeben.
Wenn du kreative Varianten der Suppe ausprobieren möchtest, kannst du Gemüse und Kräuter anpassen. Die Suppe bietet nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch viele Nährstoffe. Probier es aus und genieße eine gemütliche Mahlzeit!
